2月11日(水・祝)10:00~12:00 照葉北公民館講堂にて グリーンコープ生活協同組合ふくおかさんの協力により、離乳食に関することを中心とした交流会が行われました。

←パパ、研究「らぼ」してます!!
「だしの取り方講座」では、昆布と花かつおを丁寧に煮出し、布巾でこして作った本物のだしと、顆粒だしの飲み比べを体験。
紙コップに注ぐと、まず"色”の違いに驚きました。
香りや後味もまったく違い、改めて本物のだしの奥深さを実感しました。

← 丁寧に 「だし」をとります

← 上が顆粒だし、下が昆布と花かつおでとった「だし」
添加物実験では、炭酸飲料が目の前で簡単に”おいしく”作れてしまうことに驚愕。
普段何気なく飲んでいるものの裏側を知る、大きな学びになりました。

← 数秒で”おいしい”ジュースが完成
「人は食べたものでできている」未来の子どもたちのためにも、口にするものを選ぶ大切さを、家族で一緒に学べる機会をこれからも増やしていきたいと思います。